Kuchnia
Fanaberii

Restauracja Wiejska Chata zmieniła nazwę na Kuchnia Fanaberii, gdzie możesz delektować się jeszcze bardziej wyrafinowanym menu. Wszystkie dania z nowego menu Kuchni Fanaberii możesz zamówić również w Fanaberii. W naszej nowej ofercie znajdują się sałatki, ryby, dania tradycyjne i nowoczesne. Zachęcamy Cię do poznania i degustacji menu Kuchni Fanaberii.

Poznaj NOWE menu Kuchni Fanaberii na sezon jesienno-zimowy

souse vide

danie tradycyjne

danie nie zawiera mięsa

danie vegańskie

danie ostre

danie z rybą lub z owocami morza

Przystawki

KREWETKI

w sosie maślano-winnym z chilli i pietruszką, podane z mini sałatką z rukoli i ciepłymi bułeczkami. 

Cena 32 zł

BRUSCHETTA Z PIECA

z salsą pomidorowo-bazyliowo-czosnkową.

Cena 17 zł

TATAR Z POLĘDWICY WOŁOWEJ

z korniszonem, cebulką, marynowaną kurką, oraz chrupiącym pieczywem naszego wypieku.

Cena 35 zł

ZUPY

Tom YUm Z KREWETKAMI

pak choi, shitake, dymka, kolendra, makaron sojowy.

Cena 26 zł

Rosół z makaronem

Cena 14 zł

RAMEN - zupa szczęścia  i miłości

jajko, pak choi, polędwica wołowa, nori, kiełki fasoli mung, shitake, dymka.

Cena 36 zł

barszcz z uszkami FANABERYJNYMI

Cena 18 zł

dania główne

PIERŚ Z KACZKI

podana  z denarami ziemniaczanymi z tymiankiem cytrynowym i glazurowanymi w miodzie burakami.

Cena 45 zł

Stek z  polskiej polędwicy wołowej

podany z grilowanymi warzywami i frytkami stekowymi.

Cena 69 zł

Skok z królika

duszony w śmietanie z warzywami  korzennymi ,podany na tiulu z szpinaku i gnocchi z batatów.

Cena 49 zł

Manzo Con Verdure

Polska wołowina z warzywami, tymiankiem /czosnkiem /ziemniakami podana w pergaminie.

Cena 49 zł

Carry z kurczakiem

Cena 34 zł

Carry z krewetkami

Cena 38 zł

Carry z tofu 

Cena 37 zł

CHRUST DROBIOWY

z frytkami stekowymi i miksem sałat ogrodowych.

Dla dorosłych - cena 35 zł / dla dzieci - cena 25 zł

Rolada wieprzowa / rolada wołowa

z kluskami śląskimi i czerwoną kapustą.

Cena 40 zł / 45 zł

Wiedeński kotlet schabowy

z jajkiem / frytkami stekowymi i miksem jarzyn ogrodowych.

Cena 40 zł

Burger  BBQ

bułka, sałata, 100%wołowiny, pomidor, pikle, cebula, cheddar, mayo, BBQ według naszej receptury, podany z opiekanymi ziemniakami.

Cena 38 zł

Halibut

z groszkiem cukrowym, denarami i marchewką.

Cena 49 zł

makarony

Kremowe tagliatelle z grillowanym łososiem

z szpinakiem, bazylią w sosie śmietanowym. 

Cena 44 zł

Tagliatelle z krewetkami, chilli i pietruszką

krewetki, cebula, czosnek, pietruszka, chilli, rukola, pomidor koktajlowy, parmezan.

Cena 39 zł

Tagliatelle Vege

warzywa Julienne, tofu.

Cena 35 zł

sałatki

SAŁATKA Szefa z chrupiącym kurczakiem

mix sałat, ogórek, kukurydza, brokuły, chrupiący kurczak, pomidor, sos ziołowy.

Cena 32 zł

SAŁATKA z kaczką

mix sałat, kaczka, granat, pomarańcze, maliny, jabłko, dressing.

Cena 35 zł

SAŁATKA z krewetkami

mix sałat, pomidor, ogórek, czarne oliwki, cebula, feta, dressing.

Cena 37 zł

Sałatka WEGAŃSKA Z tofu

mix sałat, tofu, pomidor, ogórek, cebula czerwona, suszone pomidory, jabłko, biały sezam, sos vinegrett.

Cena 32 zł

Sałatka  z gruszką marynowanĄ w winie i szynką długodojrzewającą

mix sałat, gruszka w winie w aromacie korzennym, cebulka, szynka  długodojrzewająca, pomidor koktajlowy, ziarna prażone, orzech włoski, kruszony ser kozi, dresing.

Cena 34 zł

Sałatka  z POLĘDWICĄ WOŁOWĄ

mix sałat, polędwica wołowa, pomidor koktajlowy, cebula, marynowana dynia, warzywa grilowane, sos musztardowo-miodowy.

Cena 42 zł

Do każdej sałatki podajemy 4 gorące bułeczki wypiekane bezpośrednio przed podaniem.

pizza

Margherita

sos pomidorowy, mozarella.

Cena 26 zł

Salami

sos pomidorowy, mozarella, salami, cebula.

Cena 30 zł

Capricciosa 

sos pomidorowy, mozarella, szynka, pieczarki.

Cena 32 zł

Quattro Formaggi

sos pomidorowy, cheddar, gorgonzola, mozarella, parmezan, świeża bazylia.

Cena 35 zł

Prosciutto

sos pomidorowy, mozarella, prosciutto, rukola, pomidorki koktajlowe, parmezan.

Cena 35 zł

Vegetariana

sos pomidorowy, mozarella, grillowana cukinia, kiełki, papryka, cebula, pomidorki koktajlowe, pieczarka, pesto bazyliowe.

Cena 32 zł

Diavola

sos pomidorowy, mozarella, oliwki, jalapeno, spianata piccante, cebula.

Cena 32 zł

Florina

sos pomidorowy, mozarella, prosciutto, szpinak, jajko, bazylia.

Cena 33 zł

Do pizz podajemy smakowe oliwy.

Sosy pomidorowy lub czosnkowy.

Cena 3 zł

Dodatkowe składniki do pizzy:

Warzywny - cena 5 zł

Mięsny - cena 7 zł

Podwójny ser - cena 8 zł