Kuchnia
Fanaberii

Restauracja Wiejska Chata zmieniła nazwę na Kuchnia Fanaberii, gdzie możesz delektować się jeszcze bardziej wyrafinowanym menu. Wszystkie dania z nowego menu Kuchni Fanaberii możesz zamówić również w Fanaberii. W naszej nowej ofercie znajdują się sałatki, ryby, dania tradycyjne i nowoczesne. Zachęcamy Cię do poznania i degustacji menu Kuchni Fanaberii.

Poznaj NOWE menu Kuchni Fanaberii na sezon wiosenno-letni

souse vide

danie tradycyjne

danie nie zawiera mięsa

danie vegańskie

danie ostre

danie z rybą lub z owocami morza

Przystawki

MULE

w sosie maślano-winnym, podane ze świeżą bagietką

Cena 39 zł

BRUSCHETTA Z PIECA

z salsą pomidorowo-bazyliowo-czosnkową.

Cena 19 zł

KREWETKI

w sosie maślano-winnym z chilli i pietruszka, podane z mini sałatką z rukoli i ciepłymi bułeczkami.

Cena 34 zł

ZUPY

Tom YUm Z KREWETKAMI

pak choi, shitake, dymka, kolendra, makaron sojowy.

Cena 29 zł

Rosół z makaronem

Cena 16 zł

RAMEN Z KACZKĄ / Z POLEDWICĄ WOŁOWĄ

jajko, pak choi, kaczka lub polędwica wołowa, nori, kiełki fasoli mung, shitake, dymka.

Cena 36/40 zł

barszcz z uszkami FANABERYJNYMI

Cena 18 zł

CHŁODNIK Z KISZONYM JAJKIEM

Cena 20 zł

dania główne

ZAWIJANIEC PARMENSKI

z suszonymi pomidorami, podany na sałatach z pomarańczą i orzechami.

Cena 40 zł

Stek z  polskiej polędwicy wołowej

podany z grillowanymi warzywami i frytkami stekowymi.

Cena 94 zł

Manzo Con Verdure

Polska wołowina z warzywami, tymiankiem /czosnkiem /ziemniakami podana w pergaminie.

Cena 62 zł

Carry z kurczakiem

Cena 36 zł

Carry z krewetkami

Cena 45 zł

Carry z tofu 

Cena 39 zł

CHRUST DROBIOWY DLA DOROSŁYCH / DZIECI

z frytkami stekowymi i miksem sałat ogrodowych.

Dla dorosłych - cena 39 zł / dla dzieci - cena 27 zł

Rolada wieprzowa / rolada wołowa

z kluskami śląskimi i czerwoną kapustą.

Cena 42 zł / 50 zł

Burger  BBQ

bułka, sałata, 100% wołowiny, pomidor, pikle, cebula, cheddar, mayo, BBQ według naszej receptury, podany z opiekanymi ziemniakami.

Cena 44 zł

Wiedeński kotlet schabowy

z jajkiem, frytkami stekowymi i miksem jarzyn ogrodowych.

Cena 43 zł

ŁOSOS Z PIECA

z romanesco, denarami ziemniaczanymi i sosem cytrynowym.

Cena 54 zł

Halibut

z groszkiem cukrowym, denarami i marchewką.

Cena 58 zł

makarony

Tagliatelle z krewetkami, chilli i pietruszką

krewetki, cebula, czosnek, pietruszka, chilli, rukola, pomidor koktajlowy, parmezan.

Cena 45 zł

Tagliatelle Vege

warzywa Julienne, tofu.

Cena 39 zł

sałatki

SAŁATKA Szefa z chrupiącym kurczakiem

mix sałat, ogórek, kukurydza, brokuły, chrupiący kurczak, pomidor, sos ziołowy.

Cena 36 zł

SAŁATKA z kaczką

mix sałat, kaczka, granat, pomarańcze, maliny, jabłko, dressing.

Cena 39 zł

SAŁATKA z krewetkami

mix sałat, pomidor, ogórek, czarne oliwki, cebula, feta, dressing, krewetki w sosie maślano-winnym.

Cena 40 zł

Sałatka WEGAŃSKA Z tofu

mix sałat, tofu, pomidor, ogórek, cebula czerwona, suszone pomidory, jabłko, biały sezam, sos vinegrett.

Cena 35 zł

Sałatka  z gruszką marynowanĄ w winie i szynką długodojrzewającą

mix sałat, gruszka w winie w aromacie korzennym, cebulka, szynka długodojrzewająca, pomidor koktajlowy, ziarna prażone, orzech włoski, kruszony ser kozi, dressing.

Cena 38 zł

SAŁATKA CEZAR

sałata rzymska, grillowany kurczak, parmezan, grzanki czosnkowe, anchois.

Cena 39 zł

Do kazdej sałatki podajemy 4 gorace bułeczki wypiekane bezposrednio przed podaniem.*(z wyjatkiem Sałatki Cezar podawanej z bagietka).

pizza

Margherita

sos pomidorowy, mozarella.

Cena 26 zł

Salami

sos pomidorowy, mozarella, salami, cebula.

Cena 32 zł

Capricciosa 

sos pomidorowy, mozarella, szynka, pieczarki.

Cena 34 zł

Quattro Formaggi

sos pomidorowy, cheddar, gorgonzola, mozarella, parmezan, świeża bazylia.

Cena 36 zł

Prosciutto

sos pomidorowy, mozarella, prosciutto, rukola, pomidorki koktajlowe, parmezan.

Cena 38 zł

Vegetariana

sos pomidorowy, mozarella, grillowana cukinia, kiełki, papryka, cebula, pomidorki koktajlowe, pieczarka, pesto bazyliowe.

Cena 34 zł

Diavola

sos pomidorowy, mozarella, oliwki, jalapeno, spianata piccante, cebula.

Cena 35 zł

Florina

sos pomidorowy, mozarella, prosciutto, szpinak, jajko, bazylia.

Cena 35 zł

Do pizz podajemy smakowe oliwy.

Sosy pomidorowy lub czosnkowy.

Cena 3 zł

Dodatkowe składniki do pizzy:

Warzywny - cena 5 zł

Mięsny - cena 7 zł

Podwójny ser - cena 8 zł